SAINT VINCENT 2018

Menu de la Saint Vincent

Weekend du 27 et 28 Janvier 2018

Menu en deux plats, fromage et dessert à 42€

Menu en trois plats, fromage et desserts à 50€

Gougères

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Amuse-bouche

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Terrine de queue de bœuf au foie gras

Acidulé de fruits rouges et bouquet de salade

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Sandre Rôti

Sauce à la crème et au Saint Véran

(Plat servit dans le menu à 50€)

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Sorbet Chardonnay

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Cuisse de volaille de Bresse braisée

Sauce au fumet de champignon

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Fromage de Chèvre de M.Chevenet

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Miroir aux cassis

 

 

Weekend de la St Vincent 2018

 

 

 

Formule « Bistro »

 

Disponible le Samedi 27 au déjeuner et au diner

 

Le Dimanche 28 au Déjeuner

 

 

 

Menu à 22€ par personne hors boissons

 

Menu à 30€ par personne avec 2 verres de Saint Veran et café

 

 

 

 

 

Gelée de volaille du Gaec Chevrier à l’estragon et au Saint Véran

 

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Saucisson au gène de raisin, sauce au Saint Veran

 

Pommes Vapeur

 

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Tarte au pomme crumble à la cannelle

 

Crème Fraiche