MENU SAINT VALENTIN

 

 

 

 

Menu de la St Valentin 2018

 

 Menu servi du Mercredi 14 Février au diner,

Jusqu'au Dimanche 18 Février au déjeuner

 

Deux Plats : 44€

 

Trois Plats (entrée, poisson et viande) : 52€

 

 Quelques mises en bouches pour l’apéritif

 

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Amuse-bouche :  Duo de carotte et homard

 

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Terrine de queue de bœuf au foie gras

 

Sauce foie gras et crémeux au foie gras

 

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Sole aux huîtres, Sauce St Véran au caviar

 

Tombée d’épinard

 

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Sorbet litchi arrosé au Crémant de Bourgogne  

 

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Médaillon de veau, sauce moutarde aux noix

 

Duchesse à la gaude

 

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Fromage blanc ou plateau

 

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