COURS DE CUISINE

COURS DE CUISINE A PARTIR DE 4 PARTICIPANTS
LE SAMEDI MATIN SUR RESERVATION

COURS A PARTIR DE 9H SUIVI DU DEJEUNER

65€ AVEC LE REPAS DE MIDI HORS BOISSONS

 

SAMEDI 18 FEVRIER 2017

 

BRIOCHE FEUILLETEE AU FOIE GRAS POELE SAUCE PASSION

FRICASSEE DE POISSONS A L'AIGRE DOUX DE CHAMPIGNONS COMPOTE D'ENDIVE

ENTREMET MYRTILLE CREME BORSALINO

 

SAMEDI 18 MARS 2017

 

MARBRE DE LAPIN AU FOIE GRAS PIKKLES DE LEGUMES

TRILOGIE DE VEAU SAUCE BRUNE AU PORTO

DUCHESSE A LA GAUDE

PLANETTE FRAMBOISE CHOCOLAT

 

 

SAMEDI 22 AVRIL

BAR ROTI SUR PEAU CONFIT DE CITRON

NAGE YUZU AUX HERBES

FILET DE LAPIN EN CROUTE DE SESAME AUX ASPERGES VERTES

JUS ASIATIQUE A LA MARJOLAINE

CHARLOTTE LEGERE AUX FRUITS