MENU DU MOULIN ET FORMULE DEJEUNER

27€ fromage ou dessert 32€ fromage et dessert

 

 

 

Menu du Moulin

28€ fromage ou dessert

33€ fromage et dessert

 

 

Amuse-bouche

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Œuf parfait et crème de courge à l’huile de noix

Speck et émulsion au Comté

Ou

Saumon fumé et salade de lentille vertes du Puy

Crémeux aux œufs de hareng fumé

 

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Le poisson du moment

Ou

Filet de pintade rôtie et crème aux pleurotes

Riz créole au thym et au romarin

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Fromage blanc ou affiné

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Le dessert surprise

Ou

Assiette de sorbets maison et gaufrettes mâconnaises

 

 

 

 

 

Le menu du Moulin n’est pas servi le dimanche

 Et les jours fériés

 

 

 

Formule express 20€

 

Servie de mardi midi au vendredi midi

 

Amuse bouche

 

Suggestion du chef

 

Dessert surprise